文／張芳瑜
要進軍全世界百貨密度最高的信義商圈，遠東百貨旗下「遠百信義A13」帶來的不只是百貨商場，話題性十足的美食餐飲，絕對是民眾最關注的焦點之一。在烘焙、甜點、咖啡的部分，有比利時巧克力品牌GODIVA推出全台首家「GODIVA Café」、台北第二家吳寶春麥方店進駐，咖啡名店「Fika Fika」也開設旗下第一間百貨公司分店。
Fika Fika
威士忌咖啡微醺度日｜B3
※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
遠百信義A13餐飲名店清單中，最令咖啡迷興奮的消息，就是名店「Fika Fika」於地下3樓開設旗下第一間百貨分店。相較於現有2間門市，A13店將獨家提供2款「威士忌咖啡」，更有自家製的「咖啡霜淇淋」。延續簡約的北歐風格，門市規畫40坪空間與40個座位，透過燈光明暗、座位的高低落差，營造出宛若劇場般的空間，顧客可一邊啜飲咖啡，同時欣賞咖啡師在中央工作區沖煮咖啡、製作餐點。
菜單部份，除了多款精選咖啡、冷熱飲品外，更首見「咖啡霜淇淋」及威士忌咖啡、鬆餅等新餐點。其中，曾短暫出現於快閃活動中的「威士忌咖啡」成為獨家商品；熱的「波本威士忌烤布蕾奇諾」，選用美國波本威士忌、拿鐵綜合咖啡豆、鮮奶調製，上方鋪有一層薄脆的炙烤糖霜，可以敲碎後拌入咖啡內享用，帶來富有層次的滋味；至於冰的「泥煤氣泡飲」，使用泥煤威士忌、台灣百勝村的咖啡豆製成，少了藥水味，反而多了果香風情，帶來爽口的暢飲感。
吳寶春麥方店
尖叫的麵包｜B3
是什麼麵包吃了竟會令人尖叫？吳寶春再次顛覆大家的想像，推出10款門市限定「尖叫的麵包」，帶來辣、酸、鹹、甜的滋味。台北第二家吳寶春麥方店，全店共48坪，空間設計以灰白色為底，一字排開的麵包玻璃櫃讓麵包控可以一目了然快速選購，麵包則主打具有前瞻、前衛性質的「未來麵包」，除了首創的10款「尖叫的麵包」，現場同步販售熱銷經典款的歐式、甜麵包等。
尖叫的麵包系列中詢問度超高、將食材整根、整支、整顆運用在麵包中的「小辣椒」、「斷魂小辣椒」、「燒番麥」、「檸檬」，還有超浪漫的「告白麵包」、翻轉傳統炸彈麵包的「彩蛋麵包」等。
另外，麵包櫃後方也引進披薩店專用圓頂窯烤爐，提供現點現做披薩，消費者能在座位區即食享用，後方牆面還畫上了挪威畫家孟克的名畫《吶喊》，不但呼應「令人尖叫的麵包創作」，也讓喜歡打卡的消費者拍好拍滿。
GODIVA Café
鬆餅入口 滿嘴驚喜｜B2
為巧克力愛好者更多驚喜與體驗，同步紐約推出全台第一家「GODIVA Café」，除了販售各式禮盒、巧克力，獨家新品可芙（Croiffle）也正式亮相，比利時進口的鬆餅讓甜蜜午茶有了新選擇此外，大人小孩都無法抗拒的各式各樣巧克力蛋糕與棒棒糖、以及GODIVA經典咖啡系列，也都是門市獨家限定。
令人耳目一新的獨家新品GODIVA可芙有鹹、甜各2款，共4款口味，將酥脆可頌壓成格子鬆餅狀的可芙，中間還包裹著香濃巧克力，或搭配起司與培根的經典組合，帶來全新的食感享受。
另外，GODIVA經典咖啡系列則使用來自中南美洲嚴格挑選的咖啡豆，混合瓜地馬拉、哥倫比亞及尼加拉瓜三個產區的高品質咖啡豆，不同於其他門市，提供5款專屬咖啡飲品。
